Organisme génétiquement modifié

Un organisme génétiquement modifié (OGM) est un organisme vivant dont le patrimoine génétique a été modifié par l'homme.

Citations

C'était la première fois que l'on contre-expertisait trois OGM commercialisés [...] en décembre 2009, un éditeur scientifique a finalement accepté de publier notre compte-rendu. Celui-ci remet clairement en cause la compétence et l'honnêteté de l'EFSA, de l'AFSSA, de la CGB et de la FDA qui se sont prononcés sur ces OGM sans refaire ce travail statistique ! L'étude indique que pour les trois céréales transgéniques MON 810, NK 603 et MON 863 (ré-analysé) de nouveaux effets secondaires apparaissent, dépendant du sexe des animaux et de la dose. Ils se concentrent surtout dans le foie et les reins, les deux organes majeurs touchés lors d'une intoxication alimentaire.

• Publication dans l'International Journal of Biological Sciences, 5(7), 2009, p.706-726.

• Ces OGM qui changent le monde (2004), Gilles-Éric Séralini, éd. Flammarion, coll. « Champs », 2010  (ISBN 978-2-0812-3500-7), p. 136 et 137

Toute personne sérieuse qui connaît l'agriculture sait que les OGM n'augmentent pas les rendements, mais qu'ils augmentent en revanche la consommation de pesticides.

• « L'agriculture écologiquement intensive », Lydia et Claude Bourguignon, La Décroissance, nº 73, octobre 2010, p. 11

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