Vodnjan est une ville et une municipalité située en Istrie, dans le comitat d'Istrie, en Croatie. Au recensement de 2001, la municipalité comptait 5 651 habitants, dont 55,85 % de Croates et 20,05 % d'Italiens et la ville seule comptait 3 406 habitants. C'est une commune bilingue croate/italien.