Le site patrimonial remarquable de Toulouse, désigné comme secteur sauvegardé jusqu'en 2016, est créé en 1986. Il couvre 230 hectares, situés en totalité dans le centre-ville, autour de la cité, du bourg et du faubourg Saint-Cyprien. Il concentre la plupart des monuments historiques et archéologiques de la ville, riche de ses 154 monuments inscrits et 51 monuments classés au titre des monuments historiques, ainsi que des ensembles intégrés à la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.