Le jardin des simples de Florence est un département du Musée d'histoire naturelle de l'Université de Florence. Il est situé au 3 via Micheli à Florence en Toscane. « Un lieu public, où... on cultiverait les plantes natives de climats et de pays les plus divers, afin que les jeunes étudiants puissent, en un même lieu, avec facilité et rapidité, apprendre à les reconnaître. »