Le désert de Retz est un jardin anglo-chinois créé à la fin du XVIIIe siècle par un aristocrate, François-Nicolas-Henri Racine de Monville. Il est aujourd’hui l’un des rares à subsister dans une forme proche de sa création d’origine. Son propriétaire-créateur le nomma Désert, mot employé dès le XVIIe siècle pour évoquer ces endroits solitaires où on aimait à se retirer et à recevoir sans étiquette.