Le comté de Starr, en anglais : Starr County, est un comté situé dans le sud de l'État du Texas aux États-Unis. Fondé le 10 février 1848, son siège de comté est la ville de Rio Grande City. Selon le recensement des États-Unis de 2020, sa population est de 65 920 habitants. Le comté a une superficie de 3 183,3 km2, dont 3 168 km2 de surfaces terrestres. Le comté est baptisé en référence à James Harper Starr (en), Secrétaire du Trésor de la république du Texas.