sous-battre
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Étymologie
Verbe
sous-battre \su.batʁ\ transitif 3e groupe (voir la conjugaison)
- Dans les fromageries de Roquefort, frapper fortement, avec le revers de la main, deux ou trois coups sur le pis de la brebis qui vient d’être traite par un premier valet.
Il faut sous-battre aussi, le lait vient plus crémeux.
— (Henri Pourrat, L'aventure de Roquefort, 1958)
Variantes orthographiques
Traductions
- Croate : tapkati po sisi ovce (hr)
Prononciation
- Somain (France) : écouter « sous-battre [Prononciation ?] »
Anagrammes
Références
- Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (soubattre)
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