Cette rallonge ménage aux poules, pendant les pluies, un passage du poulailler au hangar, maintient la porte sèche, et ne gêne pas les personnes qui entrent dans le poulailler.—(Ch. Jacque, Le poulailler: monographie des poules indigènes et exotiques, Libraire Agricole de la Maison Rustique, 1858, page 19)
Le peintre qui siégeait aux stalles en bas, et l’étudiant en vareuse rouge qui nichait en haut, au poulailler, s’égosillèrent de plus belle, en lazzis et en calembredaines.—(Joris-Karl Huysmans, Marthe, histoire d’une fille, 1877)
L’Dimanche, au lieu d’travailler, J’mont’ les môm’au poulailler, Voir jouer l’drame ou l’vaud’ville, À Bellville—(Aristide Bruant, Dans la Rue: Chansons & monologues, 1889, « Belleville-Ménilmontant »)
…Gaby mimait, pour les banquettes vides du poulailler, son répertoire.—(Francis Carco, L’Homme de minuit, Éditions Albin Michel, Paris, 1938)
Un ours interroge un renard: — Quand vous allez au théâtre, quelle est votre place préférée? Et le renard lui répond: — Le poulailler. Pourquoi?