papier de tournesol

Français

Étymologie

(1750) Composé de papier et de tournesol.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
papier de tournesol	papiers de tournesol
\pa.pje də tuʁ.nə.sɔl\

Des papiers de tournesol en solution acide

papier de tournesol \pa.pje də tuʁ.nə.sɔl\ masculin

1. (Chimie) Papier imbibé de teinture de tournesol, un indicateur coloré qui permet de déterminer le pH d’une solution : il est rouge au contact d’un acide et reste bleu au contact d’une base, avec des teintes intermédiaires à différents pH.
   • Essayée par quelques réactifs, cette eau de grêle a présenté les phénomènes suivants : elle a rougi la teinture et le papier de tournesol et le sirop de violettes, ramené au jaune le papier de curcuma bruni par la potasse; et cette réaction n’a point disparu après vingt quatre heures d’exposition à l’air. — (Observation d’une pluie acide, par M. Ducros, pharmacien à Nîmes., Journal de pharmacie et de chimie, 1845, série 3, tome 7, page 273)
   • On se sert de papier de tournesol bleu et rouge pour reconnaître les acides et les bases. — (Roberto Duarte Silva, Rodolphe Engel, Traité d’analyse chimique, 1891, page 27)
   • Le papier de tournesol bleu ou rouge doit posséder une coloration franche sans être trop foncée , et se mouiller facilement par les liquides. — (Émile Jungfleisch, Manipulations de chimie : guide pour les travaux pratiques de chimie de l’Ecole supérieure de pharmacie de Paris, 1893, page 821)
   • Sa solution rougit le papier de tournesol ; elle distille sans se décomposer si l’on chauffe avec précaution ; les vapeurs qu’il forme sous la pression ordinaire ont une température comprise entre 339 et 356°. — (J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l’usage des fabricants, raffineurs, courtiers et négociants en huiles, H. Desforges, Paris, 1905, page 5)

Variantes

• papier tournesol

Hyperonymes

• papier pH

Méronymes

• indicateur coloré

Apparentés étymologiques

• papier de curcuma

Vocabulaire apparenté par le sens

• acidité
• test

Traductions

Papier imbibé de teinture de tournesol (1)

• Allemand : Lackmuspapier (de) neutre
• Anglais : litmus paper (en)
• Catalan : paper de tornassol (ca) masculin
• Chinois : 石蕊试纸 (zh) (石蕊試紙) shíruǐ shìzhǐ
• Croate : lakmus papir (hr)
• Espagnol : papel tornasol (es) masculin, papel de tornasol (es) masculin
• Espéranto : lakmusa papero (eo)
• Finnois : lakmustesti (fi), lakmuspaperi (fi)
• Grec : χαρτί ηλιοτροπίου (el) chartí iliotropíou neutre
• Italien : cartina al tornasole (it) féminin
• Occitan : papièr de vira-solelh (oc)
• Polonais : papierek lakmusowy (pl) masculin
• Portugais : papel tornassol (pt) masculin, papel de tornassol (pt) masculin, papel de tornesol (pt) masculin
• Russe : лакмусовая бумажка (ru) féminin
• Suédois : lackmuspapper (sv) neutre
• Tchèque : lakmusový papírek (cs) masculin

Prononciation

• La prononciation \pa.pje də tuʁ.nə.sɔl\ rime avec les mots qui finissent en \ɔl\.
• Cornimont (France) : écouter « papier de tournesol [pa.pje də tuʁ.nə.sɔl] »
• Bourg-en-Bresse (France) : écouter « papier de tournesol [pa.pje də tuʁ.nə.sɔl] »

Voir aussi

• papier de tournesol sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

Bibliographie

• « papier de tournesol », dans l’IATE, Terminologie interactive pour l’Europe → consulter cet ouvrage
• Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2024, article teinture de tournesol

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