fourgonnier
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Étymologie
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| fourgonnier | fourgonniers |
| \fuʁ.ɡɔ.nje\ | |
fourgonnier \fuʁ.ɡɔ.nje\ masculin
- (Bagne) (Galères) Cuisinier des forçats.
Un forçat est commis à la cuisson de la soupe des condamnés d’une localité ; il se nomme fourgonnier. Moyennant une redevance qu’il paie, un homme libre vend des comestibles solides aux forçats ; on l’appelle marchand fricotier.
— (Confession d'un malheureux. Vie de Jean-Claude Romand, forçat libéré, écrite par lui-même, et publiée par M. Édouard Servan de Sugny, 1846, page 198)
- (Boulangerie) Personne chargée de chauffer les fours.
Mestier de boulanger, pastissier et fourgonnier, cuisant pain pour vendre…
Un arrêté municipal rappelant à l'observation d’un arrét de parlement, lequel prohibait le cumul des professions de boulanger et de fourgonnier, c'est-à-dire qui défendait aux maltres boulangers de cuire le pain préparé
- (Médecine vétérinaire, Militaire) Service des fourrages.
Vient ensuite un fourgonnier qui assurait assez fréquemment au 2e escadron les transports de paille, d’avoine…
Variantes
- fougonnier
- fourgounier
Prononciation
- France (Vosges) : écouter « fourgonnier [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « fourgonnier [Prononciation ?] »
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