creton
De Wiktionnaire, le dictionnaire libre
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creton \kʁə.tɔ̃\ masculin
Il mangeait une maigre et puante pitance, faite de créton et d’eau sale qu’on lui apportait le matin, dans une écuelle de grès ébréché, […].— (Octave Mirbeau, « La Mort du chien » dans Lettres de ma chaumière, 1886)
Si monotone qu’en soit la rusticité, le plat ne manque pas de saveur, parfumé d’un lard si épais, si tendre qu’il ne laisse guère de cretons.— (Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958)
Nos habitudes sont les gourganes, les bleuets et ses dérivés dont, à travers, les chocolats des Pères Trappistes naturellement, le fromage Boivin, les tourtières et les pâtés à la viande, les cretons, le cerf rouge et les amélanches.— (Voir, 22 août 2006)
Nous faisons toujours notre jambon, boudin, saucisse, bacon, saucisson, galantine, cretons ou tête fromagée exactement comme autrefois.— (Le Soleil, 6 avril 2007)
On sait tous qu’un mauvais vin peut gâcher ne serait-ce qu’un sandwich au jambon ou une tartine de cretons.— (Michel Beaudry, Plus que popire, Le Journal de Montréal, 4 juin 2022)
(Sens 2, Suisse)
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