L’hypothèse la plus vraisemblable est qu’il s’agisse d’un archétype gallo-roman fréquemment attesté composé du suffixe -acum, précédé d’un nom de personne latin Servius ou Cervius qui serait celui d’une personne gallo-romaine[1]. Homonymie avec Sergy dans l’Ain (de Sergiacus, 1172); Sergy dans l’Aisne; Sargé-lès-le-Mans (de Cerviaco XIe siècle, de Cergiaco XIIe siècle); et Sergeac (de Cergiaco 1053). On trouve également le nom Cirgiacum en 1144, Cergi[2].
Une légende urbaine propose que l’origine est «Y» (lire «Cergy» à l'envers: «ygrec») désignant la forme que prend l’Oise sur les terres de la commune. Ce qualificatif lui aurait été attribué par le Roi de France lui-même. Ce trait d’esprit est contredit par les mentions anciennes car sur certaines cartes[3] où on peut lire le nom de Sergy à côté de celui de Pontoise.
Les élèves de 4e et de 3e du collège Gounod ont assisté à une séance de planétarium à l’intérieur d’une structure gonflable amenée par Gilles Rémy, enseignant à l’Université de Cergy.—(Saint-Cloud magazine, no403, février 2023, page 10)
La démarche est très longue pour avoir des aides pour un fauteuil d’entraînement ou de compétition, déplore David Catrycke, à Cergy.—(journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 11 octobre 2023, page 14)