purée d'ail et de pommes de terre. Spetjofáyi, saucisses du Mont Pélion. Taramosaláta, mélange d'œufs de mulet ou de cabillaud, de citron, d'huile et de pain
déguste la lagana (pain) (en), sorte de pain traditionnel sans levain, la taramosalata (en) — en grec moderne : ταραμοσαλάτα — et le halva. Dans certaines régions
incorporés à la cuisine israélienne incluent les bourekas, le yaourt et la taramosalata. Les aliments yéménites sont représentés par le jakhnoun, le malaouakh