Trappiste de Campénéac
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Le trappiste de Campénéac est un fromage[1],[2] préparé par les moines de l'abbaye de la Joie Notre-Dame, à Campénéac[2], dans le Morbihan.
Il s'agit d'un fromage à pâte pressée non cuite, élabore à partir de lait de vache[2].
Notes et références
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