Le Rondeau mouton (Archosargus probatocephalus) est une espèce de poissons marins de la famille des Sparidés. Il est également appelé spare tête-de-mouton.
Répartition géographique
Le rondeau mouton peut atteindre 90 cm et peser 9 kg. Il est réputé pour sa chair. On le trouve principalement dans l'océan Atlantique, le long de la côte Est des États-Unis, jusqu’au golfe du Mexique. Il doit son nom à sa bouche, dont la dentition ressemble un peu à celle d'un mouton : outre des incisives à l’avant de la mâchoire, il possède plusieurs rangées de molaires — trois sur la mâchoire supérieure et deux sur la mâchoire inférieure — qui lui permettent de broyer sa nourriture, constituée essentiellement de mollusques et de crustacés.
Articles connexes
Liens externes
- (en + fr) Référence FishBase :
- (en) Référence Paleobiology Database : Archosargus probatocephalus (Walbaum 1792)
- (fr + en) Référence ITIS : Archosargus probatocephalus (Walbaum, 1792)
- (en) Référence WoRMS : espèce Archosargus probatocephalus (Walbaum, 1792)
- (en) Référence Animal Diversity Web : Archosargus probatocephalus
- (en) Référence NCBI : Archosargus probatocephalus (taxons inclus)
- (en) Référence UICN : espèce Archosargus probatocephalus (consulté le )
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