Le skikrate est une pâtisserie traditionnelle algérienne sans cuisson, composée de noix de coco, sucre glace et beurre, et fourrée avec une farce à base de gâteaux secs et confiture.
| Skikrate | |
| Lieu d’origine | Algérie |
|---|---|
| Place dans le service | Pâtisserie |
| Température de service | Froide |
| Accompagnement | Thé à la menthe |
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Les skikrate sont en forme de losange et très colorés.
Notes et références
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