Pour les articles homonymes, voir Marinière.
Une sauce à la marinière (ou simplement marinière) est une sauce à base d'échalotes et de vin blanc, utilisée notamment pour préparer les moules marinières, un des plats composant les moules-frites, emblématiques du Nord de la France et de la Belgique.
Cet article est une ébauche concernant la cuisine et la Belgique.
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