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Pastenague (nom fém.) est un nom vernaculaire porté par plusieurs poissons différents, presque tous du genre « raie ». Comme souvent chez les poissons, un même nom peut être associé à des espèces différentes en fonction des régions ou des habitudes. Seul le nom scientifique permet de désigner avec précision une espèce particulière. Seule la Pastenague boulée n'est pas une raie. Ernest Hemingway évoque la pastenague dans son livre Le Vieil Homme et la Mer[citation nécessaire]. On retrouve aussi l'évocation de ce poisson dans le roman Vivre et laisser mourir de Ian Fleming, le créateur de James Bond[citation nécessaire].
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