Le mavro (en grec μαύρο, ce qui signifie « noir ») est un cépage noir que l’on ne trouve qu’à Chypre. Avec le xynisteri, il sert à élaborer le Commandaria.
Mavro | |
Grappe de Mavro. | |
Caractéristiques phénologiques | |
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Débourrement | ... |
Floraison | ... |
Véraison | ... |
Maturité | ... |
Caractéristiques culturales | |
Port | ... |
Vigueur | ... |
Fertilité | ... |
Taille et mode de conduite |
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Productivité | ... |
Exigences culturales | |
Climatique | ... |
Pédologique | ... |
Potentiel œnologique | |
Potentiel alcoolique | ... |
Potentiel aromatique | ... |
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- Pierre Galet : Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1re édition 2000 (ISBN 2-01-236331-8)
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Mavro » (voir la liste des auteurs).
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