Mattei ou Mattéi est un nom de famille notamment porté par :
- Alessandro Mattei (1744-1820), cardinal italien ;
- Andrea Mattei, (1744-1823), peintre italien ;
- Antoine Mattei (1917-1981), officier de la Légion étrangère ;
- Antoine Mattei (1832-1894), dit le commandant Mattei, officier, et explorateur français au Bas-Niger en Afrique de l'Ouest au XIXe siècle.
- Bruno Mattei (1931-2007), réalisateur italien ;
- Davide Mattei (2001-), dit Tha Supreme, chanteur, rappeur et producteur de musique italien ;
- Enrico Mattei (1906-1962), personnalité du monde des affaires italien ;
- Gaspare Mattei (1598-1650), cardinal italien ;
- Georges Mattéi (1933-2000), journaliste et militant politique français ;
- Girolamo Mattei (1547-1603), cardinal italien ; Ciriaco Mattei et Asdrubale Mattei, collectionneurs d'art et frères du précédent ;
- Janet Akyüz Mattei (1943-2004), astronome turco-américaine ;
- Jean-Charles Mattei (1982-), patineur français ;
- Jean-François Mattei
- Jean-Paul Mattei (1954-), homme politique français ;
- Léo Mattei, journaliste français, lauréat du prix Albert-Londres audiovisuel en 2021 ;
- Lorenzo Girolamo Mattei (1748-1833), cardinal italien ;
- Loreto Mattei (1622-1705), poète italien ;
- Louis Napoleon Mattei (1849-1907), Entrepreneur et homme politique Français ;
- Louis Octave Mattei (1877-19??), graveur français ;
- Luigi Mattei (1702-1758), cardinal italien ;
- Mario Mattei (1792-1870), cardinal italien ;
- Olivier Laban-Mattei (1977-), photojournaliste, photographe documentaire et réalisateur français ;
- Orazio Mattei (1621-1688), cardinal italien ;
- Pasquale Mattei (1813-1879), peintre, dessinateur, poète et biographe italien ;
- Peter Mattei (né en 1965), chanteur d'opéra suédois ;
- Pierre-Olivier Mattei, acteur et scénariste français ;
- Raoul Mattei (1890-1970), personnalité marseillaise ;
- Raoul-Louis Mattei (1921 -2004), fondateur d'Europcar ;
- Roberta Mattei (1983-), actrice italienne ;
- Roberto de Mattei (1948), historien et universitaire italien ;
- Ruggero Luigi Emidio Antici Mattei (1811-1883), cardinal italien ;
- Stanislao Mattei (1750-1825), compositeur et pédagogue italien ;
- Tiburce Mattei (1930-2002), joueur de pétanque français.