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Le marché du Carmel (Hébreu : שוק הכרמל, Shuk HaCarmel) est le plus grand marché extérieur de Tel Aviv, en Israël. Il se situe au centre-ville, à proximité de la rue Allenby et de la place Magen-David[1].
On y trouve des primeurs, des bouchers, des poissonniers, des boulangers, des vendeurs d'épices, des fleuristes, des quincailliers, des vendeurs de vêtements et des cafés[2].
Il est ouvert tous les jours de la semaine et ferme durant le chabbat. Les jours de grande affluence (mardis et vendredis), on peut y voir des artistes de rue et des artisans qui s'installent sur Nachalat Binyamin.
Le 1er novembre 2004, un kamikaze originaire de Naplouse y actionne une charge explosive à une heure de grande affluence. Trois Israéliens sont tués et une trentaine sont blessés. L'attentat est revendiqué par le Front populaire de libération de la Palestine (FPLP)[3].
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