Longaniza

recommandations des projets correspondants. La longaniza de Graus ou longanisse de Graus, aussi appelée longaniza de Aragón est une variété de saucisse épicée

aussi une saucisse aux herbes, qu'on trouve dans les cuisines espagnole (longaniza (es)), portugaise (linguiça), italienne et en Drôme-Ardèche. Cuisine pied-noire

Boutifarre Charqui : viande de lama ou de bœuf, séchée et salée Chorizo Jerky Longaniza (en) Morcilla Moronga Pemmican : recette amérindienne Sao, Panama Queso

rhénan). Extrawurst Saucisse de Vienne Lukanka Boutifarre Chorizo Fuet Longaniza (es), présente également sous formes locales dans toute l’Amérique Latine

telles que le boudin au riz (morcilla de arroz), la saucisse de Graus (longaniza de Graus) et la boutifarre (butifarra). Mais la plus connue des spécialités