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cuisine japonaise, pâtisseries De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Le kusamochi (草餅 ) ou yomogi mochi est un wagashi, pâtisserie traditionnelle japonaise. C'est une gelée à base d'armoise (Artemisia princeps) et de riz gluant.
Le kuzu-mochi est une spécialité du quartier d'Ikegami, pâtisserie liée aux temples bouddhistes Nichiren.
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