Kraus est un nom très commun dans les pays germanophones.
- Alanna Kraus (née en 1977), patineuse de short-track canadienne ;
- Albert Kraus (né en 1980), boxeur pieds-poings néerlandais ;
- Alfredo Kraus (1927-1999), chanteur d'opéra espagnol ;
- Angelika Kraus (née en 1950), nageuse allemande ;
- Arnost Kraus (1973-), acteur néerlandais ;
- August Kraus (1868-1934), sculpteur allemand ;
- Carl von Kraus (1868-1952), philologue autrichien ;
- Chris Kraus (1963-), réalisateur, scénariste et romancier allemand ;
- Chris Kraus (1955-), romancière et cinéaste américaine ;
- Christian Jakob Kraus (1753-1807), linguiste ;
- Detlef Kraus (1919-2008), pianiste allemand ;
- Dita Kraus (1929-), « bibliothécaire d'Auschwitz » ;
- Engelbert Kraus (1934-2016), joueur de football allemand ;
- Georg Melchior Kraus (1737-1806), peintre et graveur allemand ;
- Johann Ulrich Kraus (1655-1719), graveur allemand
- Joseph Martin Kraus (1756-1792), compositeur classique ;
- Josy Kraus (1908-2001), coureur cycliste luxembourgeois ;
- Jürgen Kraus (1951-), historien allemand ;
- Karl Kraus (1874-1936), écrivain autrichien ;
- Maria Kraus-Boelté (1836-1918), éducatrice américaine ;
- Marinus Kraus (1991-), sauteur à ski allemand ;
- Michael Kraus
- Lili Kraus (1903-1986), pianiste hongroise ;
- Oskar Kraus (1872-1942), philosophe tchèque ;
- Otakar Kraus (1909-1980), baryton tchèque naturalisé britannique ;
- Otto Kraus (1930-2017), zoologiste allemand ;
- Paul Kraus (1904-1944), historien allemand des sciences ;
- Peter Kraus (1939-), chanteur et acteur autrichien ;
- Richard Kraus (1902-1978), chef d'orchestre allemand ;
- Tadeusz Kraus (1932-2018), footballeur tchèque ;
- Tomáš Kraus (né en 1974), skieur acrobatique tchèque.
- Wolfgang Kraus (né en 1953), footballeur allemand.