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médecin suisse De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Johann Konrad Brunner ou Brunn von Hammerstein, né le à Diessenhofen près de Schaffhouse et mort le à Mannheim, est un médecin suisse.
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Il étudie la médecine à Schaffhouse, à Strasbourg et à Paris. À Schaffhouse, il a pour professeur Johann Jakob Wepfer qui est aussi son beau-père. À partir de 1686, il enseigne l'anatomie et la physiologie à l'université de Heidelberg.
Brunner est célèbre pour ses expériences et ses études sur le pancréas et les sécrétions organiques liées à cet organe. En 1683, il retire à un chien son pancréas et note que l'animal souffre d'une soif extrême et de polyurie. Il n'est cependant pas capable de faire le lien entre le pancréas et le diabète. Il publie ses découvertes sur l'étude du pancréas dans un traité nommé Experimenta Nova circa Pancreas. Accedit diatribe de lympha & genuino pancreatis usu.
En 1687, il décrit les glandes tubuloalvéolaires de la sous-muqueuse du duodénum, lesquelles seront plus tard nommées glandes de Brunner.
Deux pathologies sont associées aux glandes de Brunner :