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Joseph, Jean, Étienne Chaubet (né le à Laroque-des-Albères et mort le à Perpignan) est un boucher et homme politique français.
Jean Chaubet
| Conseiller municipal de Laroque-des-Albères | |
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| à partir de | |
| Maire de Laroque-des-Albères |
| Naissance | |
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| Décès | |
| Nationalité | |
| Activité |
Issu, du côté de son père comme de sa mère, d'une ancienne famille de Laroque-des-Albères, il a une nombreuse descendance, et est notamment le grand-père d'Horace Chauvet. Jean Chaubet est élu conseiller municipal (1846, réélu en , et 1850) puis maire de Laroque-des-Albères (1851). Après le Coup d'état du 2 décembre 1851, il mène une insurrection contre Louis-Napoléon Bonaparte afin de défendre la République. Celle-ci est un échec, il est condamné à être déporté. Il vit à Figueres jusqu'en 1853, date à laquelle il est autorisé à rentrer chez lui.
- André Balent, « Chaubet (Joseph, Jean, Étienne) », dans Nouveau Dictionnaire de biographies roussillonnaises 1789-2011, vol. 1 Pouvoirs et société, t. 1 (A-L), Perpignan, Publications de l'olivier, , 699 p. (ISBN 9782908866414)
- André Balent, « Jean Chaubet (1815-1871) maire démocrate-socialiste de Laroque-des-Albères et l'insurrection du 7 décembre 1851 dans l’Albera contre le coup d'État de Louis-Napoléon Bonaparte », dans L'Albera terre de passage, de mémoires et d'identités. Terra de pas, de memòries i d'identitats, Perpinyà, Presses universitaires de Perpignan, , 336 p., p. 141-165
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