Historia de la Agricultura en el Perú

lire en ligne). Salaman 1985, p. 36. (es) Andres Contreras, « Historia y origen de la papa cultivada - Influencia de la papa americana en el mejoramiento

imagen francesa del Perú, siglos XVI-XIX (1976) Agricultura en el Perú, S.XX: documentos. Tres tomos (1977) Trabajos de historia. Cuatro tomos (1977-1978)

« Historia y origen de la papa cultivada - Influencia de la papa americana en el mejoramiento de la especie a nivel mundial », Universidad austral de Chile

dans la chronique du père Anello Oliva, contenue dans son Historia del Perú (publiée dans une traduction française) : « (…) qu'il soumit jusqu’à la vallée

es/patata (es) Dimitri Milan, Descripción de plantas cultivadas, t. 1 (Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardinería), Buenos Aires, ACME S.A.C.I