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Gerber est un nom de famille notamment porté par :
- Alain Gerber (1943-), écrivain et critique de jazz français ;
- Bruno Gerber (1964-), bobeur suisse ;
- Caroline Gerber (1973-), compositrice et violoniste française ;
- Christoph Gerber (1942-), physicien, professeur et inventeur suisse ;
- Danie Gerber (1958-), joueur sud-africain de rugby à XV, père de Danré Gerber ;
- Danré Gerber (1988-), joueur sud-africain de rugby à XV, fils de Danie Gerber ;
- Daryl Wood Gerber, romancière américaine, auteure de roman policier ;
- David Gerber (1923-2010), producteur de télévision américain ;
- Dolorita Fuchs-Gerber (1968-), duathlète et triathlète suisse ;
- DuRandt Gerber (en)
- Ernst Ludwig Gerber (1746-1819), compositeur allemand ;
- Heiko Gerber (1972-), footballeur allemand ;
- Heinrich Gerber (1832-1912), ingénieur civil et inventeur allemand ;
- Heinrich Nikolaus Gerber (1702-1775), compositeur et organiste allemand ;
- Jean-Daniel Gerber (1946-), économiste suisse ;
- Kaia Gerber (2001-), actrice et mannequin américain ;
- Martin Gerber (1974-), joueur de hockey suisse ;
- Mich Gerber (1950-), compositeur suisse ;
- Rayno Gerber (1981-), joueur sud-africain de rugby à XV ;
- Rolf Gerber (1930-), bobeur suisse ;
- Rudolf Gerber (1928-2019), juriste suisse ;
- Sam Gerber (1981-), joueur sud-africain de rugby à XV ;
- Simon Gerber (1977-), musicien suisse ;
- Steve Gerber (1947-2008) scénariste de bande dessinée Marvel ;
- Theophil Gerber (1931-2022) écrivain allemand.
Au cinéma, l'adjudant Jérôme Gerber est un personnage de fiction incarné par Michel Galabru dans la série des Gendarmes de Jean Girault
Gerber est un nom de lieu notamment porté par :
- Gerber, format de fichier utilisé pour transmettre des informations concernant la fabrication des circuits imprimés
- Gerber Products Company (en), société de produits pour bébés
- Gerber Legendary Blades, marque de couteaux et outils multi-usages basée à Tigard, Oregon