Gérard Sivéry est nommé assistant en 1967 à la faculté des lettres de Lille[1]. Il soutient une thèse de doctorat de lettres en 1972 qui portait sur les structures agraires et vie rurale dans le Hainaut à la fin du Moyen Âge. Gérard Sivéry réalise sa carrière universitaire à l’université de Lille III jusqu'à son départ à la retraite en 1993[2].
D'abord spécialisé dans l'histoire économique du Moyen Âge, il s'est orienté depuis 1983 vers la biographie des souverains.
Structures agraires et vie rurale dans le Hainaut à la fin du Moyen Âge, Atelier National de Reproduction des Thèses, 1973, 1237 p.
«L'évolution du prix du blé à Valenciennes aux XIVeetXVesiècles», Revue du Nord, 1965, tome 47, p. 177-194.
«La bassin scaldien et la géographie de la circulation au XIIIe siècle», Revue belge de philologie et d’histoire, 1980, tome 58, p. 797-832.
«Commerce et marchands à Valenciennes à la fin du Moyen Age», dans Valenciennes et les anciens Pays-Bas. Mélanges offerts à Paul Lefrancq, Valenciennes, Publications du Cercle archéologique et historique de Valenciennes, 1976, p. 71-80.
«Dominations abbatiales, terroirs et paysages ruraux dans le Hainaut méridional à la fin du Moyen Âge», Cahiers du Centre interdisciplinaire d'études rurales appliquées, 1990, n°7, p. 4-10.
«La description du paysage rural par les scribes et les paysans du Hainaut à la fin du Moyen Age», Revue du Nord, 1980, tome LXII, p. 61-71.
«La fin de la guerre de Cent Ans et les malheurs du Hainaut», Revue d'histoire économique et sociale, 1974, vol. 52, n° 3, p. 312-338.
«Le Hainaut et la Peste Noire», Mémoires et Publications de la Société des Sciences, des arts et des lettres, 1965, vol. 79, p. 431-447.
«Le vin: commerce et consommation paysanne dans le sud du Hainaut à la fin du Moyen Age», Revue du Nord, 1967, n° 193, p. 281-291.
«Les progrès des comptabilités rurales dans le Hainaut vers 1300», Le Moyen Age, 1976, n° 1, p. 25-66.
«L'évolution des documents comptables dans l'administration hennuyère de 1287 à 1360 environ», Bulletin de la Commission Royale d'histoire, Académie Royale de Belgique, Bruxelles, 1975, tome CXLI, p. 133-233.
Mirages méditerranéens ou réalités atlantiques?: 13e-15e siècles, Presses universitaires de France, 1976, 286 p.
Saint Louis et son siècle, Tallandier, 1983, 672 p.
Marguerite de Provence, une reine au temps des cathédrales, Fayard, 1987, 301 p.
Terroirs et communautés rurales dans l'Europe occidentale au Moyen Âge, 1990, Presses universitaires de Lille, 248 p.
Saint Louis et son siècle, Tallandier, 1998, 684 p.
Les Capétiens et l'argent au siècle de Saint Louis, essai sur l'administration et les finances royales au XIIIe siècle, Presses universitaires du Septentrion, 2000.
Louis IX, Le roi saint 1214-1270, Tallandier, 2002, 159 p.
