Le formiate d'octyle ou méthanoate d'octyle est l'ester de l'acide formique (acide méthanoïque) avec l'octanol et de formule semi-développée HCOO(CH2)7CH3, utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie.
Formiate d'octyle | |
Identification | |
---|---|
Nom UICPA | méthanoate d'octyle |
Synonymes |
formiate d'octyle |
No CAS | |
No ECHA | 100.003.599 |
No CE | 203-959-5 |
No RTECS | LQ9290000 |
PubChem | 151305 |
FEMA | 2809 |
SMILES | |
InChI | |
Propriétés chimiques | |
Formule | C9H18O2 [Isomères] |
Masse molaire[1] | 158,238 ± 0,009 1 g/mol C 68,31 %, H 11,47 %, O 20,22 %, |
Propriétés physiques | |
T° fusion | −39,1 °C |
T° ébullition | 198,8 °C [2] |
Écotoxicologie | |
DL50 | 5 g·kg-1 (rat, oral) [2] |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Notes et références
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