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À l'initiative de Ludwik Węgierski, le pape a créé un diocèse à Kamianets-Podilsky (Kamieniec) en 1373, suffragant de la province ecclésiastique de Halytch[1].
La capitale de l'archidiocèse de Galicie est déplacé de Halytch à Lviv le 28 août 1412 par l'antipape Jean XXIII.
Après le troisième partage de la Pologne, en 1795, la partie orientale de l'ancien royaume de Galicie-Volhynie est incorporée à l'Empire russe. la tsarine Catherine II abolit le diocèse de Kamianets (Kamieniec) par le décret du 27 septembre 1795 pris sans le consentement du Saint-Siège. Le diocèse de Kamianets (Kamieniec) est rétabli par le tsar Paul Ier mais devient en 1798 suffragant de l'archidiocèse de Moguilev créé en 1783 (en français: Mahiliow ou Moguilev).
Après la défaite de l'insurrection polonaise de 1861-1864, le tsar Alexandre II a décidé de supprimer le diocèse par le décret du le 5 juin 1866 et a formé le diocèse de Loutsk (Lutsk, Łuck), Jytomyr et Kamianets-Podilsky. L'évêque Anton Fiałkowski est relégué à Kiev.
Le diocèse de Kamianets-Podilsky a été recréé le 22 septembre 1918 par le pape Benoît XV en partageant les paroisses du diocèse de diocèse de Loutsk, Jytomyr, et Kamianets-Podilsky entre le diocèse de Loutsk-Jytomyr et le diocèse de Kamianets-Podilsky. Piotr Mańkowski reçoit le 30 novembre 1918, à Cracovie, des mains de l'archevêque Adam Stefan Sapieha le consécration épiscopale. Il prend le contrôle du diocèse le 26 août 1919 et fait son entrée dans la cathédrale le 8 décembre mais il est contraint de quitter Kamianets-Podilsky le 14 novembre 1920 pour se réfugier dans le diocèse de Loutsk.
Le 28 octobre 1925, le diocèse de Loutsk-Jytomyr a été divisé entre le diocèse de Loutsk et le diocèse de Jytomyr.
Le pape Jean-Paul II décide de restaurer les diocèses se trouvant en Ukraine le 16 janvier 1991. Il nomme un nouvel évêque pour le diocèse de Kamianets-Podilsky, Jan Olszanski. Le 22 novembre 1998, le diocèse de Jytomyr a été réuni au diocèse de Kiev des Latins.
Conrad Eubel, Hierarchia catholica Medii Aevi sive summorum pontificum, S. R. E. cardinalium, ecclesiarum antistitum series ab anno 1198 usque ad annum 1431 perducta e documentis tabularii praesertim vaticani collecta, digesta, edita par Conradum Eubel, Librariae Regensbergianae, Regensburg, 1913, volume I, p.160(lire en ligne)
Konrad Eubel, Hierarchia catholica Medii Aevi sive summorum pontificum, S. R. E. cardinalium, ecclesiarum antistitum series ab anno 1431 usque ad annum 1503 perducta e documentis tabularii praesertim vaticani collecta, digesta, edita par Conradum Eubel, Librariae Regensbergianae, Regensburg, 1914, volume II, p.115(lire en ligne)
Gulielmus van Gulik, Konrad Eubel, Ludovicus Schmitz-Kallenberg, Hierarchia catholica Medii et Recentioris Aevi sive summorum pontificum, S. R. E. cardinalium, ecclesiarum antistitum series saeculum XVI ab 1503 complectens quod cum societatis goerresianae subsidio, Librariae Regensbergianae, Regensburg, 1923, volume III, p.148(lire en ligne)
Patrice Gauchat, Hierarchia catholica Medii et Recentioris Aevi, Librariae Regensbergianae, Regensburg, 1935, volume IV, 1592-1667, p.130(lire en ligne)