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La denture d'une scie est ce qui confère à un outil ou à une machine outil son caractère tranchant. La dent en est l'élément de base. Selon le matériau que la scie est destinée à couper (pierre, métal, bois ou autre), selon la façon dont celui-ci est tranché, selon la façon dont la scie est actionnée, la denture adopte une très grande variété de formes, de nombre et de disposition des dents. Le matériau des dents peut lui aussi changer : acier trempé ou non, carbure de tungstène. Certaines lames ne comportent pas de dents, c'est un abrasif qui, en usant le matériau, effectue le trait de scie.
Une dent de scie est l'élément tranchant dont la répétition tout au long d'un bord d'une lame de scie confère à celle-ci sa capacité de coupe, un côté de la dent ayant été affûté ou les deux si la scie agit vers l'avant et vers l'arrière. Cet élément a généralement une forme plus ou moins triangulaire, ce qui explique son nom en français. Cette disposition caractéristique a donné l'expression en dents de scie qui désigne une succession d'éléments d'allure triangulaire, généralement avec certaines variations de taille et d'angle du sommet du triangle, par exemple dans un graphique.
Sur une scie classique, des dents de deux types alternent par une légère inclinaison de la dent d'un côté pour former une « voie » plus large que l'épaisseur de la lame de scie elle-même, ceci diminuant fortement le frottement de la partie de la lame au-dessus des dents, facilitant la rupture du matériau et accessoirement l'évacuation des particules arrachées[1][source insuffisante]. Si l'inclinaison des dents diminue à l'usage, la scie doit subir un avoyage pour retrouver sa « voie » optimale. Les dents sont périodiquement l'objet d'un affûtage pour que la scie conserve son efficacité.
La densité des dents, inversement proportionnelle à leur taille, est un facteur important de la capacité de la scie pour un matériau et un procédé de sciage donnés : de nombreuses petites dents diminuent la pression que chacune applique sur l'objet scié, alors que, dans le cas opposé, grandes et donc moins nombreuses, les dents peuvent au contraire subir des contraintes réduisant leur performance, voire des ébrèchements ou cassures complètes.
Les scies à métaux manuelles ont des lames avec des dents rapprochées.
Les lames de scies mécaniques sont de trois types selon leur mouvement.
L'entretien des lames de scies à bois manuelles comporte deux opérations : l'affûtage et l'avoyage.
Classiquement, les dents de la scie s'aiguisent avec une lime de forme triangulaire dite tiers-point, dont la taille est adaptée à la taille des dents.
On rafraîchit le fil de deux dents voisines (sur un seul côté de chaque dent) par passage de la lime, en ayant soin de ne pas créer d'irrégularités au long de la lame. Cette opération nécessite un support permettant un serrage et un blocage correct de la lame, qu'elle soit droite ou circulaire.
L'avoyage, quand il est nécessaire, précède généralement cette phase de l'aiguisage.
La difficulté avec un affûtage manuel est de conserver les angles initiaux, de façon à ne pas dégrader les fonctionnalités de la scie, ce qui est difficile avec les dentures modernes des scies égoïnes, aiguisées avec un angle en biseau alterné sur les deux côtés de la dent, contrairement aux scies anciennes pour lesquelles l’affûtage est perpendiculaire aux dents.
Les dentures trempées, dont la durée de coupe est supérieure ne permettent pas un ré-affûtage avec les moyens classiques.
L’affûtage industriel fait appel à des machines spécialisées, qui utilisent des meules et un dispositif automatique d'avancement de la lame pour passer d'une dent à l'autre.
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