Dayan est un nom de famille notamment porté par :
- Assi Dayan (1945-2014), acteur, producteur, réalisateur et scénariste israélien, fils de Moshe Dayan ;
- Daniel Dayan (né en 1943), chercheur en communication ;
- David Ben Dayan (né en 1978), footballeur israélien ;
- Georges Dayan (1915-1979), homme politique français ;
- Dayan Khan (1464-1543), khan des Mongols de 1488 à 1543 ;
- Josée Dayan (1943-), réalisatrice et scénariste française ;
- Luc Dayan (1957-), dirigeant de football français ;
- Maurice Dayan (1935-2020), psychanalyste et universitaire ;
- Moshe Dayan (1915-1981), militaire et homme politique israélien ;
- Shlomo Dayan (1952-), rabbin et homme politique israélien ;
- Sonia Dayan-Herzbrun (1940-), sociologue et professeure des universités émérite ;
- Yael Dayan (née en 1939), écrivaine et femme politique israélienne, fille de Moshe Dayan ;
- Yuval Dayan (née en 1994), auteure-compositrice-interprète israélienne.
- Josée Dayan, née Dagnant (née en 1943), cinéaste française.