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Cet article concerne une entreprise. Pour le 2e bateau du nom, voir Crêpes Whaou!. Pour le 3e bateau du nom, voir Groupe GCA - Mille et un sourires.
Crêpes Whaou est une marque commerciale de crêpes fourrées produite par Christian Faure Entreprise, membre du groupe Goûters magiques[1]. Trois bateaux ont remporté sous le nom de Crêpes Whaou! sept courses transatlantiques.
Whaou!
Logo de la marque.
| Type | Crêpes fourrées, pâtisseries diverses |
|---|---|
| Pays d'origine | France (Bretagne) |
| Date d'introduction | 1988 |
| Marché(s) | français, européen, américain |
|---|---|
| Propriétaire(s) actuel(s) | Site de production Faure, groupe Goûters magiques |
| Site officiel | www.whaou.com |
|---|
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En 1981, après avoir tenu des crêperies en Bretagne, Christian Faure crée une entreprise de fabrication de crêpes industrielles. Ce sont d'abord des crêpes classique, nature[2]. En 1988, la société commercialise sous le nom « Whaou! » ses premières crêpes fourrées emballées individuellement qui feront son succès[2].
La production dépasse un million de crêpes chaque jour en 2011, assurée par 150 salariés à Plouédern dans le Finistère[2]. La production représente 70 % du marché français en 2011 ; elle est en partie exportée, vers les États-Unis, le Royaume-Uni, la Belgique, l'Allemagne[2]. En 2015, l'entreprise produit annuellement 12 000 tonnes de crêpes[3].
Les crêpes sont fourrées notamment au chocolat, à la fraise, à la pomme. Le symbole visuel est accompagné d'un girafon tacheté de brun comme les crêpes[2]. Le groupe rennais Norac, majoritaire dans l'entreprise depuis 1993 et devenu « Goûters Magiques », accompagne le développement de la marque « Whaou » dans d'autres segments de marché comme les gaufres, les pains au chocolat, les génoises[2].
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À partir de 2002, la marque va s'investir dans le monde de la voile en sponsorisant tour à tour trois bateaux de Franck-Yves Escoffier[4] :
- le Gamin mis à l'eau en 1991[5] (Deleage et Diazo, de son premier nom de course), à la barre duquel Escoffier a déjà gagné la Route du Rhum 1998, en catégorie multicoques classe 2 (50 pieds)[6]. Ce trimaran en bois devient en 2002 le premier Crêpes Whaou![7]. Sous ce nom, il gagne une nouvelle fois la Route du Rhum[6]. En 2004, il gagne la Transat Québec-Saint-Malo[5]. En 2006, confié à Loïc Escoffier, le fils de Franck-Yves, il redevient Deleage et Diazo pour la Route du Rhum[5] ;
- le Crêpes Whaou! 2, mis à l'eau en avril 2005. En novembre, mené par Franck-Yves Escoffier et Kevin Escoffier, il remporte la Transat Jacques-Vabre[6]. Il gagne la Route du Rhum 2006, la Transat Jacques-Vabre 2007 et la Transat Québec-Saint-Malo 2008[6]. En 2010, il devient Maître Jacques[8] ;
- le Crêpes Whaou! 3, mis à l'eau en 2009. Il gagne la Transat Jacques-Vabre cette année-là[6]. En 2012, il devient Fenêtréa-Cardinal 2[9].
Le partenariat dure une dizaine d'années, jusqu'au retrait de l'entreprise en 2011[10].
Barrés par Franck-Yves Escoffier, les Crêpes Whaou! à eux trois ont donc gagné sept courses transatlantiques[10] :
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Ancien logo.
Logo actuel.
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