Un composé azoïque est une molécule organique qui comporte au moins un groupe azo -N=N-[2].
Composé azoïque avec le groupe azo en bleu |
Isomère E, plus stable[1] |
Isomère Z, moins stable |
La formule générale des composés azoïques est R-N=N-R', où R et R' sont des groupes quelconques. Lorsque R et R' sont des groupes aryles, on a affaire à un colorant azoïque.
Notes et références
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