California Culinary Academy

le quartier de Russian Hill. Le New College of California La California Culinary Academy (en) L'Academy of Art University : appartenant au Stephens Institute

l'âge de 15 ans, les parents de Choi l'ont envoyé à Southern California Military Academy à Signal Hill, en Californie. Il se souvient de cela comme une

College of the Arts Académie culinaire de Californie California Institute of Integral Studies Culinary Institute of America at Greystone Fashion Institute

juin 2011 sur Internet Archive). (en) MM Pack, « The Killing Fields: A culinary history of 'The Texas Chainsaw Massacre' farmhouse », sur The Austin Chronicle

et 9780060922658) (en) Susan M. Rossi-Wilcox, Dinner For Dickens: The Culinary History Of Mrs Charles Dickens' Menu Books, Blackawton, Totnes, Devon,