Azaléatine

L'azaléatine est un composé organique de la famille des flavonols, une sous-famille des flavonoïdes. Il fut isolé pour la première fois à partir de la fleur du Rhododendron mucronatum en 1956^[3]. Sa présence a depuis été recensée dans 44 autres espèces de rhododendron, dans plusieurs espèces de dentelaire (Plumbago), dont la dentelaire du Cap (Plumbago capensis), la cerato (Ceratostigma willmottiana)^[4] et dans le pacanier^[5]. Elle a aussi été trouvée dans les feuilles d'Eucryphia^[6].

Azaléatine
Identification
Nom UICPA	2-(3,4-dihydroxyphényl)-3,7-dihydroxy-5-méthoxychromèn-4-one
Synonymes	5-O-méthylquercétine 5-méthoxyquercétine 7,4',5'-trihydroxy-5-méthoxyflavonol
No CAS	529-51-1
PubChem	5281604
SMILES	c1(c(c(c2c(o1)cc(cc2OC)O)=O)O)c1cc(c(cc1)O)O PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=1/C16H12O7/c1-22-11-5-8(17)6-12-13(11)14(20)15(21)16(23-12)7-2-3-9(18)10(19)4-7/h2-6,17-19,21H,1H3
Apparence	aiguilles jaune pâle
Propriétés chimiques
Formule	C16H12O7  [Isomères]
Masse molaire[1]	316,262 3 ± 0,015 7 g/mol C 60,76 %, H 3,82 %, O 35,41 %,
Propriétés physiques
T° ébullition	322 °C[2]
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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L'azaléatine fait partie des flavonoïdes O-méthylés.

Hétéroside

L'azaléatine est aussi présente dans la nature sous la forme d'un hétéroside, l'azaléine ou azaléatine 3-O-α-L-rhamnoside.