Fils d'Antoine Joseph Dezallier d'Argenville (1680-1765), également naturaliste et critique d'art, il est l'auteur de plusieurs ouvrages sur l'histoire de l'Art et le jardinage, souvent cités, et généralement publiés sous l'anonymat.
Voyage pittoresque des environs de Paris ou description des Maisons royales, châteaux etautres lieux de plaisance situés à quinze lieues aux environs de cette ville, 1755, Paris, de Bure l'aîné, in 12°, 364 pages, lire en ligne , (autres éditions: 1762, 1768, lire en ligne, 1779, lire en ligne );
La Pratique du jardinage, par M. l'abbé Roger Schabol, ouvrage rédigé après sa mort sur ses mémoires, par M. D***, Paris: Debure père, 1770, 2 vol. in-8°, XXVI-693 pp., fig., pl. gr. (nlle. éd.: 1774)
La Théorie du jardinage, par M. l'abbé Roger Schabol, ouvrage rédigé après sa mort sur ses mémoires, par M. D***, Paris: Debure père, 1771, in-8°, XXIV-408 pp., fig. (nlle. éd.: 1774)
Manuel du jardinier, ou Journal de son travail distribué par mois, Paris: Debure père, 1772, in-12, VI-110 pp. (nlle. éd.: 1801)
Dictionnaire du jardinage relatif à la théorie et à la pratique de cet art, Paris: frères Debure, 1777, in-12, VIII-466 p. et pl. lire en ligne;
Description sommaire des ouvrages de peinture, sculpture et gravure exposés dans les salles de l'Académie royale, Paris: De Bure père, 1781, in-8, XXX-112 p., front. Gravé, lire en ligne;
Vies des fameux architectes depuis la renaissance des arts, Paris: chez Debure l'aîné, 1787, 2 vol. in-8°, front. Gravés, lire en ligne: tome 1, tome 2.
Bibliographie
Pierre Rémy, Catalogue d'une collection de dessins choisis des maîtres célèbres, 1778, Paris, Veuve Musier, 55 pages, lire en ligne;
Jacqueline Labbé & Lise Bicart-Sée, La Collection de dessins d'Antoine Joseph Dezallier d'Argenville, 1996, Louvre, Département des Arts graphiques, 373 pages, (ISBN2-7118-3315-1).