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verza, Italie Dolmeye kalam, Iran Karouv mamouleh, Israël Rōru kyabetsu (ロールキャベツ), Japon Holishkes, Juifs ashkénazes Prakas, Juifs ashkénazes Yabrak, Juifs
roll) par des diasporas d'Europe centrale, arabe ou juive ; ou le Japon (ロールキャベツ roll kyabetsu) par la mondialisation. L'auteur américain Allen S. Weiss