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composé chimique De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Pour les articles homonymes, voir Érythrose (homonymie).
L'érythrose est un aldose à quatre atomes de carbone.
| Érythrose[1] | |
| |
Érythrose en formule semi-développée.  |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | (2R,3R)-2,3,4-Trihydroxybutanal |
| Synonymes |
D-Érythrose |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.008.643 |
| PubChem | |
| Apparence | Cristaux |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C4H8O4 [Isomères] |
| Masse molaire[2] | 120,103 9 ± 0,005 g/mol C 40 %, H 6,71 %, O 53,29 %, |
| Propriétés physiques | |
| Solubilité | Soluble |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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|
Il existe deux isomères de l'érythrose : le L-érythrose et celui qui est prépondérant dans la nature, le D-érythrose.
Sur l'illustration, la formule semi-développée de dessus correspond à une projection de Fischer alors que celle de dessous est une représentation de Cram.
Il est un intermédiaire de la partie non-oxydative de la voie des pentoses phosphates sous forme d'érythrose-4-phosphate. En effet, la transaldolase permet la production de fructose-6-phosphate et d'érythrose-4-phosphate à partir du sédoheptulose-7-phosphate et du glycéraldéhyde-3-phosphate. L'érythrose-4-phosphate ne pouvant être métabolisé tel quel, il réagit alors avec le ribulose-5-phosphate pour donner du fructose-6-phosphate et du glycéraldéhyde-3-phosphate, selon une réaction présidée par la trancétolase couplée au TPP (thiamine pyrophosphate apparentée à la vitamine B1).
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