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La Weißbierbrauerei Hopf GmbH (Hopf-Brauerei) est une brasserie à Miesbach.
Cet article est une ébauche concernant la bière.
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| Weißbierbrauerei Hopf | |
| |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  Allemagne
|
| Ville | Miesbach |
| Coordonnées | 47° 47′ 38″ nord, 11° 49′ 52″ est |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 1892 |
| Dates clés | 2006 : Rachat par Hacker-Pschorr |
| Société mère | Hacker-Pschorr |
| Effectif | 23 |
| Principales bières | Blanche |
| Production annuelle | 45 000 hl |
| Site web | www.hopfweisse.de |
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|
La brasserie est fondée en 1892 en tant que Weißbierbrauerei Miesbach. À la suite de la révolution allemande de 1918-1919, en 1921 la famille Hopf reprend la brasserie et, en 1950, créé la cave d'embouteillage et de stockage à l'emplacement actuel. Depuis 1975, la production de bière est passée de 3 000 à 40 000 hectolitres[1]. En 2006, la Hopf-Brauerei est rachetée par Hacker-Pschorr[2].
La brasserie produit plusieurs types de bière de blé, brassées conformément au décret sur la pureté de la bière bavaroise qui limite le nombre d'ingrédients à utiliser dans sa fabrication[1].
Ses bières sont commercialisées en Autriche, en Italie, en France et en Angleterre, ainsi qu'en Russie, au Canada, en Malaisie et aux États-Unis[3].
