James H. Van Houten de Savannah en Géorgie, inventeur américain, titulaire du tout premier brevet américain (Confederate Patent "No. 1") le (pour l'invention d'une arme à feu)
Leslie Van Houten (née le à Los Angeles) était un ancien membre de la "Famille" Charles Manson accusée des meurtres de Rosemary et Leno LaBianca.
Samuel van Houten (Groningue – La Haye ) était un politicien libéral néerlandais. Une loi néerlandaise de 1874, la " Kinderwetje van Van Houten" (littéralement «petite loi des enfants») porte son nom. Elle fut une des premières lois à tenter de réglementer le travail des enfants.
Sina van Houten: Sina (Sientje) van Houten (Groningen, – La Haye, ) elle-même peintre, était l'épouse de Hendrik Willem Mesdag, peintre de marines de la Haagse School (École de La Haye).