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Le sac Birkin est un sac à main créé par l'entreprise française Hermès International en 1984, suite à la rencontre entre Jean-Louis Dumas, alors PDG du groupe, et l'actrice Jane Birkin. Fabriqué à la main et le plus souvent en cuir, il est distribué dans plusieurs tailles et exclusivement dans les magasins Hermès.
Le Birkin est avec le sac Kelly, dont il est inspiré, et le carré de soie, l'une des icônes de la marque. Il se distingue par ses deux anses et un aspect plus décontracté que le Kelly. Chaque exemplaire est fabriqué par un unique artisan, le plus souvent dans l'une des manufactures françaises d'Hermès, et nécessite entre 18 et 25h de travail.
En raison d'un excès de demande par rapport à l'offre, les Birkin sont souvent revendus plus cher d'occasion que neufs, certaines éditions rares pouvant atteindre des centaines de milliers d'euros aux enchères. La renommée du Birkin s'étend également à la culture populaire, apparaissant dans des œuvres cinématographiques telles que la série Sex and the City ou le film Blue Jasmine de Woody Allen.