Loading AI tools
Le « Treipaïs », est une spécialité gastronomique du Limousin De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Le « Treipaïs » (« Trois pays » en occitan, qui symbolisent les trois départements de la région Limousin), est une spécialité gastronomique du Limousin.
Cet article est une ébauche concernant le Limousin et la gastronomie.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Cet article ne cite pas suffisamment ses sources ().
Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ».
En pratique : Quelles sources sont attendues ? Comment ajouter mes sources ?
![Thumb](#/media/Fichier:Gâteau_"Le_Treipaïs".jpg)
Au même titre que le gâteau « Le Creusois », la Galette Corrézienne (Corrèze) et le Burgou (Haute-Vienne), une autorisation est nécessaire pour produire et commercialiser des gâteaux à l’appellation « Le Treipaïs ».
Le « Treipaïs » est une spécialité pâtissière du Limousin créé par un groupement de pâtissiers locaux[réf. nécessaire]. Il est composé de trois textures et de trois parfums : un fond de feuilletine, une mousse aux châtaignes, une mousse au chocolat noir, un biscuit à la noisette et un glaçage au chocolat, surmonté d'un « marron » glacé et de deux feuilles vertes en pâte d'amandes.
Le gâteau doit porter une pastille en chocolat avec le logo du Limousin et Treipaïs écrit dessus[réf. nécessaire].
Cette recette a été inventée par l'Association régionale des pâtissiers limousins[réf. nécessaire].
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
