Transférase
groupe d'enzymes / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
En biochimie, une transférase est une enzyme dont le rôle est de catalyser le transfert d'un groupe fonctionnel (par exemple un groupe éthyle ou phosphate) d'une molécule (appelée donneur) à une autre (appelée accepteur). Par exemple, une enzyme catalysant la réaction suivante sera une transférase:
- A–X + B → A + B–X
Dans cet exemple, A est le donneur et B l'accepteur. Il est courant que le donneur soit un coenzyme.