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Thé jaune
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Un thé jaune est un thé vert chinois qui a subi une post-fermentation légère. Ils sont très prisés des amateurs de thé, car ils ont une réputation ancienne et prestigieuse, et sont produits en quantité très limitée par une poignée de terroirs.
Faits en bref Pays d’origine, Type ...
Thé jaune | |
![]() Le Jun Shan Yin Zhen, un thé très réputé. | |
Pays d’origine | Chine |
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Type | Thé post-fermenté |
Degré d'alcool | 0° |
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Faits en bref Chinois traditionnel, Chinois simplifié ...
Thé jaune
Chinois traditionnel | 黃茶 |
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Chinois simplifié | 黄茶 |
Traduction littérale | thé jaune |
Hangeul | 황차 |
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Hanja | 黃茶 |
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Des thés verts ou blanc de grande qualité sont parfois aussi appelés « thé jaune ».