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La loi de Starling décrit le fonctionnement du ventricule cardiaque. Le cœur s'adapte à la précharge en changeant sa force de contractilité. Ainsi la force contractile libérée à la systole est fonction directe du degré d'étirement de sa fibre myocardique à la diastole jusqu'à un point critique qui correspond à une longueur fixe du sarcomère du muscle cardiaque.
"Dans les limites physiologiques, le cœur éjecte la moitié du sang qui lui parvient ".[réf. nécessaire]
En néphrologie, l'équation de Starling décrit la pression glomérulaire dépend de la pression hydrostatique et de la pression oncotique
avec :
Si est positif, on a un flux des capillaires vers le milieu interstitiel, et si ce flux est supérieur à la capacité de réabsorption des lymphatiques, on a la création d'un œdème.
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