Saunier est un nom de famille notamment porté par :
- Alice Saunier-Seïté (1925-2003), universitaire et femme politique française ;
- Boris Saunier (1978-), kayakiste français ;
- Bruno Saunier (1963-), hockeyeur français, frère de Franck Saunier ;
- Christine Saunier (1968-), joueuse de pétanque française ;
- Claire Saunier (1908-1998), femme politique française ;
- Claude Saunier (1943-2022), homme politique français ;
- Claude-Charles Saunier (1835-1907), ébéniste français ;
- Clément Saunier (1979-), musicien français ;
- Corentin Saunier (1994-), joueur français de hockey sur gazon ;
- Édouard Saunier (1884-1918), artiste français ;
- Éric Saunier (1963-), historien français ;
- Franck Saunier (1966-), hockeyeur français, frère de Bruno Saunier ;
- Gaspard de Saunier (1663-1748), écuyer français ;
- Jacques Saunier (1924-2023), général français ;
- Jean Saunier (1939-1992), essayiste français ;
- Jean Saunier (1929-1999), footballeur français ;
- Jean-Yves Saunier (1941-2023), prêtre diocésain du diocèse de Nantes ;
- Johanne Saunier (1967-), danseuse et chorégraphe française ;
- Louis François Saunier (1761-1841), général de division français ;
- Ludovic Saunier (1975-), rugbyman français ;
- Matthieu Saunier (1990-), footballeur français ;
- Nelly Saunier (1964-), artiste plumassière française ;
- Nicole Saunier (1947-), monteuse française ;
- Noël Saunier (1847-1890), peintre français ;
- Vincent Saunier (1731-17?), danseur et chorégraphe français.
Saunier est un nom de lieu notamment porté par :
- L'entreprise Saunier Duval, spécialisée dans la fabrication de solutions de chauffage