Le sabbat (prononciation : sa-ba) ou chabbat désigne :
- le Shabbat (ou Chabbat), mot hébreu, septième jour de la semaine juive (samedi), jour de repos dans le judaïsme ;
- le Sabbat (en), forme française du mot hébreu, fut à l'origine le samedi (Sambati Dies ou « jour du sabbat ») qui était le septième jour de la semaine. Aujourd'hui, il est rattaché et confondu au dimanche, « jour du Seigneur » selon la tradition chrétienne ;
- le Sabbat, même mot évoquant par un biais antisémite une réunion de sorcières.
Patronyme
Sabbat est un nom de famille notamment porté par :
- Gérard Sabbat (1926-2013), chanteur français, l'un des barytons des Compagnons de la Chanson ;
- Kazimierz Sabbat (1913-1989), homme d'État polonais.
- Alain Chabat, animateur de télévision, acteur, cinéaste français.
Groupes de rock
- Black Sabbath est un groupe britannique de heavy metal ;
- Sabbat est un groupe britannique de thrash metal, dont le chanteur Martin Walkyier est aussi le fondateur de Skyclad, précurseur du metal folklorique ;
- Sabbat est un groupe japonais de black metal aux influences thrash metal.