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Rhamnétine
composé chimique / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
La rhamnétine est un composé organique de la famille des flavonols, naturellement présent dans le giroflier. La structure de la molécule a été déterminée par le chimiste autrichien Josef Herzig.
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Faits en bref Identification, Nom UICPA ...
Rhamnétine | |
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Identification | |
---|---|
Nom UICPA | 2-(3,4-dihydroxyphényl)-3,5-dihydroxy-7-méthoxychromèn-4-one |
Synonymes |
7-Méthoxyquercétine |
No CAS | 90-19-7 |
No ECHA | 100.001.795 |
No CE | 201-974-1 |
PubChem | 5281691 |
SMILES | |
InChI | InChI : vue 3D InChI=1/C16H12O7/c1-22-8-5-11(19)13-12(6-8)23-16(15(21)14(13)20)7-2-3-9(17)10(18)4-7/h2-6,17-19,21H,1H3 |
Propriétés chimiques | |
Formule | C16H12O7 [Isomères] |
Masse molaire[1] | 316,262 3 ± 0,015 7 g/mol C 60,76 %, H 3,82 %, O 35,41 %, |
Propriétés physiques | |
T° fusion | 295 °C[2] |
Écotoxicologie | |
LogP | 2,040[2] |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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La rhamnétine est aussi naturellement présente sous la forme d'hétérosides, notamment la xanthorhamnine.